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Le brochet (esox lucius)

Le nom biélorusse - chtchoupak, local - le brochet, ChTcHoupak. Se rapporte à la famille chtchoukovykh (Esocidae) du sous-ordre chtchoukovidnykh (Esocoidei). En Biélorussie habite dans toutes de grandes et petites rivières, les réservoirs d'eau, les lacs, les bassins submersibles, les étangs et même petit sajalkakh et garyakh, où pénètre dans la période des crues du printemps.

Total okras les corps sont par la signification de camouflage, d'habitude gris-verdâtre, gris-jaunâtre ou gris-brun, le dos est toujours plus sombre, de deux côtés les souillures, souvent en forme des lignes étroites. Les nageoires impaires jeltovato-gris, parfois brun, avec la multitude de souillures, formant la paire, en général, la couleur orange. Avec l'âge la coloration devient plus sombre, change aussi en fonction des conditions de l'environnement.

Le poisson purement d'eau douce. Se tient d'habitude dans les places superficielles se couvrant, en général, près des bords, sous l'ombre des buissons qui ont surplombé l'eau, dans les places encombrées. Seulement de grands brochets habitent au profondeur, sortent d'où vers les bords et à l'épaisseur de l'eau sur l'affouragement durant le matin ou les soirs calmes. Sont modérément exigeants vers la quantité d'oxygène dilué dans l'eau : l'oppression de la respiration arrive seulement à la réduction de son contenu à 2-3 mg/l, à zamornykh les bassins, en général, périt.

polovozreloj le brochet devient sur troisième-quatrième et dans des circonstances favorables - et la deuxième année de la vie. Les mâles mûrissent un peu avant les femelles. Le frai se passe au début du printemps, quand commence à démarrer la glace, passe assez impétueusement, sur de petites profondeurs dans la zone côtière des lacs et sur la terre submersible des rivières, se passe d'une manière le plus intense le soir et tôt le matin.

Grandit le brochet très vite et sous ce rapport dans nos bassins cède seulement au silure. Le brochet peut atteindre des montants 1,5 m les longueurs et 30-35 kg de la masse, sont ordinaires dans les pêches les montants jusqu'à 5-8, plus souvent 0,5-2 kg de la masse.

Dans les pêches des bassins naturels de la Biélorussie prend la troisième place, en cédant seulement total vylovou du gardon et la brème. À titre du bonificateur biologique et comme le poisson supplémentaire à karpovodstve, avec le succès est élevé à proudovykh les économies, où pour une saison augmente de l'alevin jusqu'à 200 - le poisson 400-de gramme de marchandise.

La viande du brochet maigre, contient tout près de 2-3 % de la graisse, est le produit précieux diététique de l'alimentation, particulièrement dans la bonne mine. Cependant le brochet ne peut pas être l'objet de la pisciculture spéciale, puisque sur la cultivation de l'unité de la masse elle a besoin de 8-10 unités de la masse des autres poissons.

Chaque année à proudovykh les économies est élevé de 200 jusqu'à 1000 ts les brochets. Est utilisé largement, comme l'objet de la pêche d'amateur.