Картофель — 600 г, морковь — 80 г, лук репчатый — 80 г, сало — 40 г.
Клецки: мука пшеничная— 120 г, масло сливочное — 15 г, яйцо — 1 шт.,
вода — 200 г.
Из воды, пшеничной муки, яиц и масла замесить крутое тесто, раскатать в
тонкие жгуты и нарезать небольшими кубиками. В кипящий бульон положить
картофель и клецки. За 5 мин до окончания тепловой обработки в суп
положить пассерованные на сале репчатый лук и морковь.
Наши проеты: Туристический Кобрин | Познай Кобрин Все права защищены © 2011-2017. Все изображения защищены их правообладателями. При копировании материалов активная ссылка на http://ikobrin.ru обязательна.