Borsch com uma urtiga

Caminho de preparação

Urtiga — 500 g, azeda — 500 g, arroz — 40 g, mesa de margarina — 40 g, nata azeda — 60 g, purê de tomate — 60 g, cenouras — 80 g, salsa — 40 g, cebola — 40 g, ovos — 2 partes, batatas — 400 g.

A urtiga a pripustit e esfrega. Pôr o purê na água fervente ou caldo de carne e trazer à fervura, logo acrescentar folhas cor de canela, interrupção de batatas de cubos, arroz, as raízes de browned, cebolas, um purê de tomate, sal e cozinhar à prontidão. Quando dar para acrescentar ferveu ovos e nata azeda. 

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