Marrons de bagunça
Caminho de preparação
Batatas — 1,6 quilogramas, farinha — 30 g, óleo vegetal — 40 g, carbonato de sódio — 5 g.
Batatas cruas para coçar-se, acrescenta a farinha, sal, carbonato de sódio, para misturar tudo e fritar pedaços no óleo vegetal. Servir marrons de bagunça com a nata de óleo ou azeda.
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