Грибы белые сушеные — 80 г, лук репчатый -г- 70 г, масло растительное
— 60 г, мука пшеничная — 200 г, для супа мука пшеничная — 40 г, уксус —
40 г.
Отварить белые сушеные грибы и нарубить их. Нашинковать лук и перемешать
его с грибами. Из отвара и муки приготовить пюреобразный суп и заправить
его уксусом. Замесить пресное крутое тесто и приготовить ушки с грибным
фаршем (наподобие пельменей). Обжарить их на растительном масле и при
подаче положить в суп.
Наши проеты: Туристический Кобрин | Познай Кобрин Все права защищены © 2011-2017. Все изображения защищены их правообладателями. При копировании материалов активная ссылка на http://ikobrin.ru обязательна.